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Introducción a Banfield y su Historia

El recorrido comenzará con el pick up en su Hotel/AirBNB. Nos dirigiremos a la Zona Sur de la Provincia de Buenos Aires. Luego de una introducción a Banfield, un hermoso barrio residencial, a tan solo 40 min del Centro de Buenos Aires, conocido por su famoso Club Atlético Banfield, así como por haber sido el hogar de figuras emblemáticas como Sandro de América y Julio Cortázar.

Estación de Ferrocarril de Banfield: Comenzaremos en la histórica estación de ferrocarril de Banfield, establecida en 1873, donde el guía ofrecerá una clase de historia sobre la importancia del ferrocarril en el desarrollo de Buenos Aires.

Paseo por las Casonas Antiguas y el Legado Inglés: Recorreremos las calles arboladas y adoquinadas del barrio, donde se encuentran las imponentes casonas de estilo renacentista, ecléctico, italianizante, inglés, alemán y gótico. Banfield, en sus inicios, fue un barrio exclusivo para los CEOs que venían de Reino Unido para desarrollar las líneas de ferrocarril en Argentina. Su nombre, "Ban-fields", significa "campos prohibidos", reflejando su exclusividad. Un detalle personal y familiar que enriquece la historia de este barrio es que mi abuelo, Juan Pasini, fue un médico de cabecera reconocido en la época, encargado de atender a los hijos de estos ingleses. Esta experiencia gastronómica y cultural fue originalmente desarrollada junto a Rosita. Las recetas secretas sagradas de la familia,  "a lo Madam Rosé", han sido transmitidas de generación en generación, añadiendo un vínculo emocional y tradicional a la vivencia.

Experiencia Gastronómica en la Intimidad de Cheff Guara

Banfield también es hogar de algunos de los mercados y restaurantes más bacanos de la zona sur. Durante el recorrido, los visitantes disfrutarán de una experiencia culinaria auténtica con la Cheff Guara, desarrollada en la intimidad de su hogar.

Menú de 3 Pasos: La experiencia gastronómica incluirá un exquisito menú de 3 pasos, que consistirá en:

Entrada: Conoceremos la historia del chipa, un aporte gastronómico de la comunidad guaraní que hoy es consumido por todos los argentinos, y degustaremos este delicioso bocado tradicional.

Plato Principal: Locro: El plato principal será el Locro, un guiso tradicional argentino con una rica historia y significado.

Postre: Para cerrar con broche de oro, un postre típico argentino que deleitará el paladar de los visitantes.

Maridaje con Vinos Argentinos: Cada paso del menú será acompañado por vinos argentinos de renombre, seleccionados para complementar perfectamente los sabores de cada plato.

Una Experiencia Íntima y Auténtica: Esta experiencia culinaria se llevará a cabo en la intimidad del hogar de Gabriela&Mark´s Home, permitiendo a los visitantes conocer de primera mano cómo es una casa de clase media argentina. Los invitados podrán explorar los espacios, la decoración, descubrir qué se encuentra en la heladera, observar los detalles ornamentísticos y, por supuesto, conocer a las mascotas que forman parte del hogar. Esta vivencia ofrece una inmersión única en la vida cotidiana argentina, enriqueciendo aún más la experiencia cultural.

Plato Emblemático: Locro

Historia y Significado: El Locro es un guiso tradicional argentino con profundas raíces en la historia y la cultura del país. Originario de la época precolombina, este plato era preparado por los pueblos originarios utilizando maíz, carne y otros ingredientes locales. Durante la época colonial, el Locro se convirtió en un símbolo de resistencia y unidad, compartido en celebraciones patrióticas y eventos importantes.

Implementación en los City Tours: Durante los City Tours en Banfield, Gabriela, la chef internacional, deleitará a los visitantes con la preparación del Locro, explicando cada paso de la receta y compartiendo la historia y el significado detrás de este plato. Los participantes tendrán la oportunidad de involucrarse en la preparación, aprendiendo sobre los ingredientes y las técnicas culinarias tradicionales.

Experiencia Soul Food: El Locro es considerado un plato de "Soul Food" argentino, ya que no solo alimenta el cuerpo, sino que también nutre el alma con su rica historia y tradición. Al compartir esta experiencia culinaria, los visitantes se llevarán consigo un pedazo de la cultura argentina y de Banfield, conectando a nivel profundo con la gastronomía local.

Expansión de la Gastronomía Argentina: Al ofrecer el Locro como una experiencia culinaria auténtica y significativa, se contribuye a la expansión de la gastronomía argentina a nivel mundial. Cada visitante que se lleve consigo la receta del Locro estará difundiendo la cultura y la tradición culinaria argentina en sus propios hogares, compartiendo la riqueza y diversidad de la cocina del país.

Arte y Cultura: Sandro de América, Julio Cortázar y el Club Atlético Banfield

Banfield tiene una rica herencia cultural, con lugares emblemáticos asociados a Sandro de América y Julio Cortázar.

Casa de Sandro: Visita a la casa del icónico cantante, donde los visitantes conocerán más sobre su vida y legado. Sandro se presentó como el primer latinoamericano en el Madison Square Garden de Nueva York el 11 de abril de 1970. Su presentación fue un hito para la música latina, ya que marcó el comienzo de una nueva era para los artistas latinoamericanos en el escenario internacional.

Casa de Julio Cortázar: Pasaremos por la casa de Cortázar, con explicaciones sobre cómo Banfield influyó en su obra literaria. Julio Cortázar es reconocido como uno de los autores más importantes de la literatura latinoamericana.  Sus obras, como "Rayuela", "Historias de cronopios y famas" y "Los premios", han sido traducidas a numerosos idiomas y han ganado gran reconocimiento mundial.

Club Atlético Banfield: Fundado el 21 de enero de 1896 por un grupo de profesionales y comerciantes ingleses residentes en Banfield, el Club Atlético Banfield es un símbolo de identidad para la comunidad. El club ha jugado un papel fundamental en el desarrollo social y cultural del barrio, ofreciendo oportunidades para la práctica deportiva, la recreación y la integración social. Además, ha sido un motor económico, generando empleo y actividad comercial en la zona. Más que un simple equipo de fútbol, el club es una institución que ha marcado la historia de Banfield y continúa siendo un punto de referencia para sus habitantes.

Explorando Las Lomitas

Para finalizar, nos dirigiremos al barrio de Las Lomitas, conocido por su vibrante vida nocturna, donde los visitantes podrán disfrutar de bares, restaurantes y shows de bandas en vivo.

Servicio Fotográfico y Obsequio

Durante todo el recorrido, un servicio fotográfico estará disponible para capturar los momentos más memorables. Al finalizar la experiencia, cada visitante recibirá un obsequio especial como recuerdo.

Transporte y Comodidades

El recorrido se realizará en un vehículo privado habilitado, cómodo y seguro, con un guía profesional que proporcionará detalles históricos, culturales y geográficos a lo largo del viaje. Incluido el Transfer IN/OUT desde Hotel/AirBNB en CABA